brasserie

Word jij onze nieuwe uitbater?

Grijp deze unieke kans om een bruisende horecazaak te runnen in gemeenschapscentrum Werf 44!  De duur van de concessie bedraagt negen jaar; drie keer te verlengen met telkens drie jaar. 

  • Dien je kandidatuur in uiterlijk op 15 juli 2024 om 12 uur
  • Bespreek je businessplan op 5 augustus 2024
  • Je zet de deuren van je zaak open op uiterlijk 1 oktober 2024!

Dien je offerte in een gesloten envelop in aan het onthaal van het gemeentehuis of via verzending.

  • Je offerte bevat ook een aantal vereiste bewijsstukken van je juridische situatie, financiële draagkracht en technische bekwaamheid.
  • Een getekend attest van het verplichte plaatsbezoek moet worden toegevoegd aan je offerte..

Op 5 augustus 2024 kom  je het businessplan bespreken met een jury. De weerhouden kandidaten worden beoordeeld op volgende criteria:

  • Visie: 40 punten
    • Persoonlijke motivatie
    • Beoogd publiek
    • Producten
    • Prijsniveau
    • Personeel
    • Promotie
    • Prognose
    • Positie in relatie met Werf 44 en AGB
  • Inrichting: 30 punten
    • Presentatie
    • Investeringsbudget
    • Referentiebedrijven
  • Maandelijkse concessievergoeding: 30 punten
    • De minimale concessievergoeding bedraagt 2.000 euro.

Vergunningsvoorwaarden_samenwerkingsovereenkomst concessie brasserrie_2024

Attest plaatsbezoek

Capaciteit en publieksstromen

Plattegrond gelijkvloers

Afbakening binnenterras

Afbakening buitenterras

Algemeen ontwerp

Inrichting keuken

Voor meer info en antwoord op je vragen: contacteer katrien.vrints@schilde.be of 03 380 07 45